|
Port Ellen - Release 2008 |
|
1978, het jaar dat John Travolta en Olivia Newton-John Grease onsterfelijk maken en Argentinië de wereldkampioen voetbal wordt is ook het geboortejaar van de Special Release Port Ellen 2008. Een leeftijd van 29 Years, een "Natural Cask Strength" van 55,3% Vol. en een Release van slechts 6618 afzonderlijk genummerde flessen waarvan slechts 244 in Nederland verkrijgbaar maken van deze achtste in een serie zeer beperkte jaarlijkse uitgave weer een steeds zeldzamer wordende Single Malt. |
Deze week is het nieuwe assortiment met alle 2008 bottelingen van Diageo weer binnen gekomen. Alle nieuwe Distillers Editions en specialties staan weer online. Helemaal nieuw is de Linkwood 26 Years Old in 3 soorten rijpingsmethoden. Een beperkte oplage van 3 "natural Cask Strength" Linkwood single malts die op verschillende manieren zijn gerijpt. Alle drie de soorten hebben de eerste 12 jaar op identieke wijze 12 jaar gerijpt. Hierna voor een periode van 14 jaar doorgerijpt op verschillend hout: een op portvaten, een in rumvaten en een in zoete rode wijn vaten. Wereldwijd zijn hier slechts 1260 afzonderlijk genummerde bottelingen per soort van verkrijgbaar waarvan er slechts 64 exemplaren in Nederland zijn.
|
|
 Glenrothes 1978 - De laatste van de lang gekoesterde, maar nu zeldzame 1970's vintages, is nu op voorraad. Van de nieuwe 1978 gebottelde Glenrothes (januari 2008), zijn wereldwijd slechts 5600 flessen beschikbaar. Verpakt in de Glenrothes stijl gemaakt van koper en eikehout welke de distillatie en de rijping voorstellen die de smaak componenten van de whisky bepalen.
The Glenrothes 1978 Vintage is gekozen tot "Best Speyside Single Malt" tijdens the World Whiskies Awards 2008, georganiseerd door het Whisky Magazine.
|
|
De nieuwe botteling van Arran, waarop wij 12 jaar hebben moeten wachten, is uit !! Matured in re-fill Sherry casks en meer dan 9 maanden matured in first-fill Sherry Hogsheads (Spanish Oak) om te zorgen voor een vollere complexe botteling van Arran. Een mooie volle, fruitige en kruidige whisky.
|
|
De nieuwe botteling van Ardbeg, Blasda, heeft ook het levenslicht gezien. De Blasda is een Ardbeg waarvoor in tegenstelling tot andere Ardbeg bottelingen een Peat level wordt gebruikt van slechts 8 PPM. Zoals velen weten ligt het normale Peat level voor Ardbeg rond de 50 PPM. Blasda laat dus de originele Ardbeg smaak proeven maar dan zonder die hoeveelheid turf. Slightly Peated and Sweet. Nu ook op voorraad.
|
|
Twee nieuwe Bottelingen van Bruichladdich welke volledig op sherry vaten hebben gerijpt zijn uitgekomen in een tijd dat authentieke sherry vaten niet makkelijk meer te vinden. De ene editie gerijpt op Oloroso vaten waar wat donkere, zachte, zoete sherry in heeft gezeten en de andere editie gerijpt op Manzanilla vaten waarin een been droge Fino Sherry heeft gezeten.
|
|
De Smaak van Whisky in prijs verlaagd |
|
Met ingang van 13 augustus is het meest recente boek
van Hans Offringa door uitgever d'Jonge Hond in prijs verlaagd van € 39,95 naar € 29,95.
Het zal nog een week of twee duren voordat dit in alle
boekhandels in Nederland en België is geëffectueerd, maar
op www.thewhiskycouple.com is De Smaak van Whisky
al voor de nieuwe prijs te verkrijgen. Hans levert er een
gratis handtekening bij en liet telefonisch weten verheugd te zijn
over de prijsaanpassing in tijden dat de meeste whiskies alleen
maar duurder worden.
|
|
Benromach Origins is een serie speciale bottelingen gemaakt om aan te geven hoe men met kleine wijzigingen in de kunst van whisky maken kunnen helpen bij het vormen van het karakter van de whisky. Bij deze eerste uitgave in de serie is gebruik gemaakt van Golden Promise Barley van akkers uit het centrum van de Speyside. Gelagerd op first en second fill sherry
casks, laat deze volle single malt een rijke fruitige tonen, verstrengeld met peat smoke en zachte kruidige smaken zien.
|
|
Dual Location Maturation
Deze un-chillfiltered single malt is gelimiteerd op de Nederlandse markt verkrijgbaar.
Men heeft gebruik gemaakt van een unieke "dual-location-maturation": De new spirit heeft eerst 14 jaar op het vaste land liggen rijpen in de Burn Stwart warehouses op González Byass Oloroso Sherry casks, daarna zijn de vaten terug gebracht naar het eiland Mull om het laatste jaar van rijping te voltooien.
|
|
In navolging van Release 1 (Burgundy matured) en Release 2 (Madeira matured) is nu de Release 3 (Port matured) gereleased.
Ballechin – The Discovery Series
De naam "Ballechin" wordt gebruikt voor de heavily peated distillations die bij
Edradour (de kleinste Distillery van Schotland) worden gedistilleerd. Lang geleden was Edradour één van de 7 Farm Distilleries die gelegen waren in Perthshire. Vandaag de dag is het nog de enige. Ballechin produceerde tussen 1810 en 1927. Om deze pioniers te eren is de naam "Ballechin" in volle glorie herstelt.
Sinds Andrew Symington Edradour heeft gekocht in 2002 is hij aanvankelijk op kleine schaal gaan experimenteren met het op verschillende soorten hout rijpen van peated Edradour met een phenolen gehalte van niet minder dan 50 PPM.
|
|
|
|
|
|
Pagina 3 van 7 |
